Nostalgia Kek Butter

Assalamualaikum semua...

Hari ni akak membakar kek butter sebab ada yang menempah cupcake butter. Teringat masa akak kecik2 dulu, kalau boleh mamasak kek butter yang elok kejadiannya pun dah kira hebatlah kan... Masa dulu sukatannya pakai cawan aje... akak mula2 belajar memasak kek butter ni semasa ke rumah kawan akak... mak dia memang pandai memasak... buat kek pukul pakai senduk kayu jer... tak de mixer bagai... tapi resepi kat bawah ni yang dah sukat pakai gram...

Bahan2nya

250 gm butter

180 gm gula kastor

4 biji telur

250 gm tepung gandum

1 1/2 sudu teh baking powder*

1/2 sudu teh soda bikarbonat*

100 ml susu segar/cair

1 sudu teh esen vanilla

* diayak bersama2 tepung

Cara membuatnya

Pukul butter dan gula hingga kembang

Masukkan telur sebiji demi sebiji

Masukkan esen vanilla

Masukkan tepung dan susu secara berselang seli

Bakar dalam suhu 170° selama 1 jam atau sehingga masak.