9 Haziran 2011 Perşembe
En güzel ıslak kek tarifi..(Sanki browni)
21:19 | Gönderen Limon çiçekleri | | | Kaydı Düzenle
Islak kek artık bir kakaolu kek klasiği tabiiki.Bendeki tarifte üzerine döktüğümüz kısımda çiğ yumurta olduğu için çok tercih etmek istemiyordum.Bugün blogları gezerken sevgili Sibel'in kahvesi'nde gördüğüm tarif beni bir anda cezbetti.Üzerine sadece süt dökülüyordu.Budur dedim..ve buymuş gerçekten:)
Orjinal tarifi burada.Ben verilen ölçüyü kabartma tozu hariç 2 katına çıkardım.Dikdörtgen borcama yaptım.Kakao aromasını bastırmaması içinde vanilya kullanmadım.Hakikaten,nemi,yumuşaklığı ve tadı muhteşem olmuştu.Şiddetle tavsiye ediyorum...
Malzemeler:
-2 yumurta
-1 bardak toz şeker
-2 bardak süt(bir bardağı üzerine)
-1 bardak sıvı yağ
-4 yemek kaşığı kakao
-7-9 yemek kaşığı un(ben 2 ölçü için 15 yemek kaşığı kullandım)
-1 paket kabartma tozu
-1 tutam sevgi
Yumurta ve şekeri önce düşük sonra yüksek devirde çırpıp,sırasıyla sıvı malzemeleri ve unu ekleyip en sonunda kabartma tozunu ekleyip çok az karıştıralım.Yağlı kağıt serdiğimiz borcama dökelim.180 derecede önceden ısıttığımız fırında çıkarmadan kürdan kontrolü yaparak pişirelim.Çıkardıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.Oda sıcaklığındaki sütü her tarafına döküp soğumasını bekleyelim.Buzdolabında soğuttuktan sonra daha güzel olacağına eminim.Yanında bir top vanilyalı dondurmada iyi gider:)
Afiyet bal şeker olsuuun!
Sibel Pamuk Al Yazmalım bcoskun58
Etiketler:ıslak kek
No comments:
Post a Comment