3 renkli kek -

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,138.msg228.html#msg228

burada gördüm ,çok beyendim .

-1 su bardağı eşittir 240ml.

malzemeler:

-7 yumurta

-1.5 su bardağı toz şeker

-1.5 su bardağı un - kabonat un ile karışır 

-1 tatlı kaşığı karbonat

-8 çorba kaş.sıvı yağı

-1-2 çorba kaş. kakao

1 karışım:

4 yumurta sarısı ve 3 tam yumurta çırpılır ,1 su bardağı toz şeker +8 çorba kaş. sıvı yağı+1 su bardağı un kerıştırın ,hamuru iki ayırın ,birisi daha az olsun.

2 karışım:

az olan hamura kakao ilave edilir ve karıştırılır .

3 karışım:

4 yumurta beyazı kar gibi olana kadar çırpılır,kalan yarım su bardağı şeker ve yarım su badrağı un yavaş ilave edilie ve karışır.

hazırlanışı : bu karışım aslında kek kalıbı için çok geliyoru,2 kalıba olur. Kalıp yağılanır,unlanır ve önce kakaolu karışım kaşık ile dökülür ,üstüne yumurta beyazı ile karışım ve her tarafı kaplanacak kadar bol kakao sepilir,kuru kakaonun üzerine sarı karışım dökülür .Önceden ısıtılmış 100-150' fırında 30-35 dak.pişirilir,piştikten sonra 5 dak dinlenir ve tepsi ters çevirilir,pudra şeker sepelenir,souduktan sonra kesilir ve nedense her başka kekte deyişik çizgiler oluşur.

       BU KEK SUPER BİR ŞEY .