Geçtiğimiz bir gün çok işim vardı akşam yemeği hazırlayamadım abimde aniden yemeğe gelince çay yapayım yanınada bişeyler hazırlayayım dedim poğaça yapacaktım bir baktım kabartma tozuda kalmamış bende sinangil'den gelen paketin içerisinde bulunan kek unuyla yapmaya karar verdim çünkü o una kabartma tozu konulmuyor.Bir poğaça bu kadarmı güzel olur.Herkez çok beğendi ertesi gün yoğun istek üzerine tekrar yapıldı.
Malzemelerimiz.
3 yumurta bir tanesi üzerine
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı kek un
1 tatlı kaşığı tuz
içi için peynir ve maydonoz karışımı
Yapılışı
Yumurta ve diğer malzemelerde karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edin hamur yumuşak olursa poğaçalarda puf puf oluyor eğerki katı bir hamur olursa poğaça'larınızda sert oluyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kopartıp avucumda açtım içerisine peynir ve maydonoz koyup kapattım üzerine yumurta sarısı sürdüm ve haş haş serpiştirdim fırına verdim üzeri kızarınca kapadım.
Not(ben poğaçayı piştikten sonra üzerine su serpiştirip üzerini hamur bezimle kapatıyorum bir beş dakika öyle bekletiyorum
No comments:
Post a Comment