İNCİRLİ KEK

Herkese huzurlu ve mutlu bir hafta diliyorum...

Bu aralar buraları pek bi boşladım farkındayım ama elimde bitirmem gereken işler vardı.

Onlara yoğunlaştım biraz.

Neyse ki bitti... 

Sahibine gitmek üzere hazır ve nazır bir şekilde bekliyor...

Bu arada geen cuma patacılık kursuna gittim misafir olarak...

Makaron yapımı varmış...

Bende öğreneyim dedim düştüm yollara ama makaron, makarondan başka herşeye benzeyince hayal kırıklığı yaşadım biraz...

Dahası kurs biraz soğuk olduğundan ve ben o gün donduğumdan, makaron sevdam bana, burun tıkanıklığı, boğaz batması, baş zonklaması, sesin gezmeye çıkması ve ter boşalmalarına  mal oldu...

Vel hasıl üç gündür griple boğuşmaktayım :) 

Dün gece uyutmadı da, İnşaAllah bu gece uyuyabilirim...

Gelelim incirli kekime...

Kesinlikle yapmanızı önereceğim güzellikte bir lezzete sahip kendileri...

Yiyenler bir dilim daha, bir dilim daha isteyince, bu dilimi zor kurtardım ellerinden, fotosunu çekip tadına bakmak için... 

Üşenmeyin yapım bak benden demesi...:) 

MALZEMELER:

10 adet kuru incir

2 yumurta 

1,5 bardak şeker

1,5 bardak un 

1,5 bardak kırılmış ceviz

1 çay bardağı süt 

1 pkt. kabartma tozu 

Kreması için:

3 yumurta 

3 kaşık şeker

3 kaşık un 

1 kg. süt

1 pkt. vanilya 

1 poşet çırpılmış kremşanti

YAPILIŞI:

İncirleri suda yumuşatıp, kağıt havluyla fazla sularını alın ve ince ince kıyın.

Yumurtaları şekerle köpürtün.

Diğer malzemeleri ve ince doğranmış incirleri de ilave edip kek kıvamında bir harç yapın.

Harcı yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.

Kreması için, krem şanti hariç,  gerekli olan malzemeleri karıştın ve orta ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin. Mikserle çırpıp soğutun.

Krem şantiyi ilave edip çırpmaya devam edin. 

( krema biraz akışkan bir yapıda olacak, merak etmeyin dinlenince sertleşiyor) 

Kremayı kekin üzerine döküp yayın.

Odasıcaklığına gelince biraz buzdolabında dinlendirin.

Dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

KELAS DEKORASI KEK DI TAWAU DAN INANAM SABAH

Pudingli Kek (Donevella, Alman keki)

Bu keki arkadaşım Aynur'da yedim, çok beğendim.

Malzemeler:

• 250 gr margarin(oldukça yumuşak)
  


• 250 gr şeker,
  


• 4 adet yumurta,
  


• 500 gr un,
  


• 1 paket vanilya
  


• 1,5 paket kabartma tozu,
  


• 2 yemek kaşığı kakao
  


• 9 yemek kaşığı süt,
  


• Vişne, 
  


• Üzeri için çikolata,
  

Krema Malzemeleri;

• 750 gr süt, 
  


• 2 paket vanilyalı puding,
  


• 200 gr ( margarin+ tereyağı karışımı),
  

Yapılışı:

1. Pudingleri 750 gr süt ile pişirin ocaktan aldıktan sonra margarin ve tere yağını ilave edin ve çırparak soğutun. 
   


2. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu bir kabın içinde karıştırın.
   


3. Şeker ile yumurtayı 7-8 dakika çırpın, yumuşak margarini ilave edip biraz daha çırpın. 
   


4. Süt ve un karışımını ilave edin pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Yağlanmış kare tepsiye hamurun yarısını gezdirerek dökün, 
   


5. Kalan hamura kakaoyu ilave edin karıştırın tepsideki hamurun üzerine yayın. Vişne olduğunda belirli aralıklarla vişneleri dizin, 180 derece orta hararetli fırında pişirin. 
   


6. Kek ılındıktan sonra üzerine  puding,  pudingin üstüne eritilmiş çikolata dökün.
   

Afiyet olsun...

Tempahan Aneka agar-agar, kek dan puding hantaran

Tempahan Aneka agar-agar, kek dan puding hantaran, aneka tempahan untuk pelbagai acara..

Rainbow cake dengan rainbow buttercream aising untuk majlis harijadi, untuk hari bapa,agar-agar dan puding tembikai hantaran.. TQVM kepada semua yang menempah :D

Aneka kek, kuih, swan cream puff dan puding sempat berposing untuk Harian Metro sebelum di serahkan kepada pemiliknya..

SOSLU KEK (sauce cake)

MALZEMELER

Keki için

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ+eimiş margarin karışımı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

Sosu için

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağı şeker

Üzeri için ;Hindistancevizi

YAPILIŞI

Yumurtanın sarısı ve şekeri iyice çırpın,daha sonra beyazını ekleyin.Sütü ve yağı katıp bi kez daha çırpın.Unu ,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek bir kez daha karıştırın.Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin.Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.Bu arada sos malzemelerini karıştırıp,kaynamaya bırakınKaynadıktan sonra altını kısıparada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın.Başından ayrılmayın taşabilir :) Pişince soğumaya bırakın.Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin,sosun içine batırıp,heryerine değmesini sağlayın ve hindistan cevizine bulayın.

NOTLAR:En az 35 dilim çıkıyor.Kalabalık değilseniz yarım ölçü kullanın.

Tepsinin boyutu 27x40 cm

Resepi Kek Coklat Moist Mudah | Happy birthday to mama dan roomate tersayang, Asma.

aku tayang dulu kek coklat moist ni..resepi sila lihat di bawah nanti ye..

Entri khas buat mama  serta roomate tersayang yang menyambut birthday bulan ni..

1) mama ( 13 April )

happy birthday mama, along jauh sangatlah nak sambut birthday mama.tapi along tak pernah lupa segala jasa baik mama terhadap along... huhu nanti along balik malaysia kita sambut birthday secara pukal ok ma.. 

love u ma! you are the best mom of the world.

ouh yeah, kawan-kawan.. ayah aku tak bagi pergi euro trip. suruh balik malaysia sebab nak buat cuti-cuti malaysia.. huhu ayah kata, rammmaaaaaiiiiiii sangat nak jumpa along kat malaysia ni..hehe.

so aku pergi juga chennai yang awalnya bertujuan nak renew passport untuk travel nanti.. tapi mak aku kata,

takpelah along buat belanja duit tu, renew kat malaysia nanti dengan mama, mama ayah semua nak datang india nanti...

yes!! akhirnya aku meng'enjoykan diri ke chennai dan shoppping!!! of kos.maceh ma.

2) birthday roomateku Norasmalina. ( 17 April )

hah promote sikit asma ni.

 roomate tercintan

 single dan available lagi ni.hehe.

petang tu, aku + pipa + casio sibuk nak buat kek untuk asma.

ini dia resepi mudah yang sedap

chocolate cake moist..

sedap ni tak tipu.haha.

RESEPI:

1 1/2 cawan tepung gandum

3/4 cawan minyak masak

1 cawan gula pasir

1/2 cawan coklat powder

100gm butter

2 biji telur

1/2 sudu besar esen vanilla

1/2 sudu besar serbuk penaik

susu atau fresh cream

cara-caranya:

1) pukul telur sampai kembang dan campur esen vanilla.

2) campur dengan tepung gandum, serbuk penaik,coklat powder, gula dan minyak masak.. kacau sampai sebati.

3) letak susu sedikit demi sedikit sampai mencapai kepekatan yang dikehendaki.. tak terlalu pekat tak terlalu cair ok.. biar sebati.

4) letakkan kertas ke dalam bekas acuan / aluminium dan sapukan sedikit butter supaya tak melekat dan mudah dikeluarkan.

5) kukus selama 1 jam. check air kukusan, kalau kurang sila tambah ye.jangan sampai kering. *aku suke kek kukus sebab moist sangat*

lepas masak

angkat guna kertas ke atas pinggan

dan sila buangkan kertas tersebut dengan hati-hati.

TOPPING

*tak perlu buat pun takpe sebab dah cukup sedap dah kek tu*

coklat cadbury untuk masak tu cairkan, tambah sedikit butter, susu dan gula. kalau nak lagi pekat gunakan fresh cream ye..

letak coklat topping.

DECORATION

*ikut suka*

1) sapukan coklat di seluruh permukaan kek

2) taburkan gula icing, gunakan penapis.. tabur dengan sekata.

3) letaklah badam di keliling kek tu, macam pagar lah kununnya.huhu

4) potong kiwi secara kepingan nipis ( buah lain pun boleh) 

dan susun atas kek

5)tulis nama 

 tabur icing sugar

 susun buah kiwi

 sesi menulis nama.dan menghias..

yeah dah siap pun.cantik tak huhu.

hasil decoration oleh aku dan steph.

tak lupa dengan bantuan pipa + casio + wancik.

UPDATED:

aku ada satu lagi resepi kek coklat moist yang best~

RESEPI KEK COKLAT MOIST YANG LEBIH MUDAH,MOIST DAN SEDAP.

klik atas tu tau.pastu comparelah mana yang lagi senang bagi korang eh.

p/s: Happy birthday mama.sayang sangat mama

happy birthday asma! huhu moga dapat jejaka yang hensem dan baik hati seperti Kim hyun Joong atau JGS..wee...

p/s/s: silalah cuba resepi ni ok.kalau sedap bagitahu aku.tak sedap korang lah salah buat.haha.

Related Posts : incredible india, kawan, malaysia, membebel, resepi

SICAK ELMALI KEK (Değişik kek tarifi arayanlar için)

HİÇBİR ZAMAN GEÇ KALMIŞ SAYILMAZSINIZ

Yıllar önce katıldığım bir iletişim kursu sırasında başıma çok değişik bir şey geldi. Öğretmenimiz bizden geçmişte başımızdan geçen ve bize utanç veren, suçluluk ya da pişmanlık duymamıza yol açan her şeyi bir liste haline getirmemizi istedi. ertesi hafta ilk derste de her birimizin listemizdekileri sınıf arkadaşlarımıza yüksek sesle okumamızı istedi. bu, önce hepimize biraz zor geldi, ama bu tür gruplarda başı çekecek bir cesur her zaman bulunur, bilirsiniz. Sınıf arkadaşlarım listelerini okurlarken, benim listem giderek uzuyordu. Üç hafta sonra listemdeki maddelerin sayısı 101'i bulmuştu. Öğretmenimiz daha sonra, hatalarımızı düzeltmemiz, hata yaptığımız insanlardan özür dilememiz ya da hatalı davranmamamızı sağlamak amacıyla, bazı eylem planları yapmamızı ve bunun için de birtakım yollar bulmamızı önerdi bizlere. Listemdeki o kadar insanı yaşamımdan çıkardıktan sonra bunun benim iletişim kurma becerime nasıl yardımcı olacağını merak etmeye başlamıştım.

Bir hafta sonra yanımda oturan bir adam elini kaldırıp, şu öyküyü anlatmaya başladı:

"Listemi hazırlarken lise yıllarımda başımdan geçen bir olay aklıma geldi. Ben Lowa eyaletinin küçük bir kasabasında büyüdüm. Kasabanın çocuklar tarafından hiç sevilmeyen bir şerifi vardı. Bir gece iki arkadaşımla birlikte Şerif Brown'a bir oyun oynamaya karar verdik. Birkaç şişe bira içtikten sonra, bir kutu kırmızı boya bulduk ve kasabanın orta yerindeki su tankının üzerine tırmandık. Tankın üzerine kıpkırmızı boyayla Şerif Browna hakaret dolu yazılar yazdık..Ertesi gün, kasaba halkı gözlerini açtığında tankın üzerindeki yazıları okudu. İki saat içinde, Şerif yazıyı yazanların ben ve iki arkadaşım olduğunu öğrenmiş ve bizi ofisine çağırmıştı. Arkadaşlarım yazıyı kendilerinin yazdıklarını itiraf ettiler, ama ben aralarında olmadığımı dile getirip, yalan söyledim. Hiç kimse de benim de onlarla birlikte olduğumu hiçbir zaman öğrenemedi.

"Yaklaşık 20 yıl sonra, Şerif Brown'ın adı bu listeye girdi. Onun hayatta olup olmadığını bile bilmiyordum. Geçen hafta sonu Lowa Bilgi işlem merkezine telefon ettim. Kasaba halkının listesinde Roger Brown adında biri hala vardı. Telefon numarasını çevirdim. Telefon birkaç kez çaldıktan sonra açıldı ve karşıdaki erkek "Alo" dedi. "Ben Jimmy Calkin.Benim yaptığımı bilmenizi istiyorum." dedim. Bir an bir sessizlik oldu. "Biliyordum." dedi. İkimiz de gülmeye başladık ve aramızda çok hoş bir sohbet geçti. Şerif konuşmasını şöyle tamamladı: "Jimmy, senin için hep üzüldüm, biliyormusun. Çünkü arkadaşların yaptıklarını itiraf ederek rahatladılar, ama sen bu yükü onca yıl hep sırtında taşıdın. Beni aradığın için sana teşekkür etmek istiyorum...senin adına."

Jimmy listemdeki 101 maddeyi temizlememde bana esin kaynağı oldu. Bu iş yaklaşık iki yılımı aldı, ama benim için bir sıçrama tahtası ve kariyerimde anlaşmazlıkları çözen bir insan olmamda bana esin kaynağı oldu. Ortaya çıkan anlaşmazlık, kriz ya da durum ne denli güç olursa olsun, geçmişteki hataları düzeltmek ve sorunlara bir çözüm olmak için hiçbir zaman geç kalmış sayılmazsınız.

ALINTIDIR.

SICAK ELMALI KEK

Malzemeler:

3 yumurta

2 su bardağı şeker

¾ su bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı süt

1 paket kabartma tozu

3 elma

1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1,5 su bardağı şeker

6 yemek kaşığı süt

25 gr margarin

Yapılışı:

Un, kabartma tozu ve tuzu elekten geçirelim. Derin bir çırpma kabının içinde yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpalım. Çırpmaya devam ederken elekten geçen unu yavaş yavaş ekleyelim. Karışımı yağlanmış kek kalıbımıza dökelim. Elmaların kabuğunu soyup, elmayı 4'e bölelim ve çekirdeklerini çıkaralım. Çekirdeklerini çıkardığınız dilimleri ince ince dilimleyelim ve kek hamurunun üzerini dilimlerle kaplayalım. Önceden ısıtılmış fırında 175ºC'de 10 dakika pişirelim. Fırının derecesini 100^oC'ye indirip pişirmeye devam edelim. Pişmesine yakın bir buçuk su bardağı şekeri, yağı ve sütü ocağa koyun, 10 dakika karıştırarak pişirelim. Keki fırından çıkardığınız zaman, üzerini tamamen kaplayacak şekilde karışımı dökelim. Sıcak olarak servis yapalım.

                                                                AFİYET OLSUN.