Kayısılı elmalı kek tart

Yine evde kalan pandispanyaları değerlendirmek için yaptığım ve çok beğenilen bir kek-tart-pasta karışımı :)

Dikdörtgen borcamı yağlı kağıt ile kapladım ve pandispanya parçalarını düzgün bir şekilde yerleştirdim.  Üstüne hazırladığım harcı döküp ısınmış fırında üstü kızarana dek pişirdim.

Üstü için:

2-3 yemek kaşığı minik minik doğranmış,yıkanmış  kuru kayısı

2 elma (minik parçalar halinde doğranmış)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 silme çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı su

Hepsini teflon tavada suyunu çekip hafif renkleri dönene kadar pişirdim.  Soğuması için kenara aldım.

2 yumurta

½ büyük çay bardağı pudra şekeri

½ büyük çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı un

Yumurta ve pudra şekerini krema kıvamına gelene dek çırptım. Sıvıyağı ekledim ve çırptım. En son unu ekledim ve çok az daha çırptım.  Bu karışıma meyveli karışımı ekleyerek kaşıkla karıştırdım ve pandispanyanın üstüne döktüm. Üstü kızarana dek pişirdim.   

Mikrodalgada Kek Tarifi

YORUM YAZ Akşamları aniden gelen misafir ve çayın yanında kısa pratik bir şeyler arayanlara yedi dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabilecek bir tarif

Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı süt
  


• 1.5 su bardağı kadar şeker
  


• 3 adet yumurta
  


• 1 kabartma tozu
  


• 1 vanilya
  


• 5 yemek kaşığı kakao
  


• 1 su bardağı sıvı yağ
  


• 1.5 su bardağı un
  

Hazırlanışı


Bir kaba şekeri ve yumurtayı iyice çırpınız.Daha sonra sütü, yağı, vanilyayı, kakaoyu ekleyin ve bu harçtan 2 su bardağı kadar ayırın.

Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyiniz. Yalnız unu ve kabartma tozunu eleyerek eklerseniz harca daha güzel sonuçlar alırsınız.Daha güzel kabaracaktır kekiniz.Bu karışımı

küçük boylu yağlanmış borcama dökünüz ve mikrodalgayı 650 volta ayarlayınız.Yedi dakikaya ayarlayınız.Kek pişer pişmez dilimleyip ayırdıgınız sosu üzerine dökünüz.

Çayınızla aynı anda servise hazır.Afiyet olsun.

TUZLU KEK - 2

4/3 su bardağı zeytinyağı

3 yumurta

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı doğranmış biberli yeşil zeytin

az doğranmış siyah zeytin

1 su bardağı doğranmış beyaz peynir

1.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1'er çay kaşığı çörek otu ve tuz

bir tutam kıyılmış maydanoz ve dereotu

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

bir kapta yumurta ve sütü çırpıyoruz.yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.çok az çırpıp diğer tüm malzemeleride ekliyoruz. tahta bir kaşıkla karıştırıp.yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz.ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.

diğer tuzlu kek tarifi için TIK TIK

#19 KEK YE

Bu ayki etkinliğe çok sık yaptığım iki tarifle katılıyorum.Hani mutfakların demirbaşları vardır ya...Tarifi için bir yerlere göz atmanız gerekmez,işte onlardan..

Umarım sizler de beğenir ve denersiniz.. Etkinliğe ev sahipliği yapan Kekevi'ne bu seçimi için çok teşekkür ediyorum ..

HAVUÇLU VE CEVİZLİ KEK

Malzemeler:

• 5 yumurta
  


• 1 su bardağı toz şeker
  


• 1 paket margarin (Ben Hüner kullandım)
  


• 1 paket vanilya
  


• 1 paket kabartma tozu
  


• 1 adet limon kabuğu rendesi
  


• 1 adet büyük boy havuç
  


• 1 kase ceviz içi
  


• Aldığı kadar un (Yaklaşık 1,5-2 su bardağı kadar alıyor)
  

Margarini eritin ve soğumaya bırakın.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye ve şeker eriyinceye kadar çırpın.Şekerli karışıma margarini de ekleyip çırpmaya devam edin.Kuru malzemeleri ayrı bir kapta eleyin ve diğer malzemeye katarak çırpmaya devam edin.En son limon kabuğu, rendelenmiş havuç ve ceviziçini de ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın.Kalıbınızı yağlayın ve karışımı dökün.Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dk kadar pişirin.

ISLAK KEK

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
  


• 1 su bardağı sıvıyağ
  


• 1 paket toz kakao
  


• 1,5 su bardağı toz şeker
  


• 1 paket kabartma tozu
  


• 1 paket vanilya
  


• 3 yumurta
  


• Alabildiğine un (Yaklaşık 1,5-2 su baradğı kadar alıyor)
  

Süt, şeker,yağ ve kakaoyu şeker eriyinceye kadar çırpın.Elde ettiğiniz karışımdan 1 kase ayırın.(En son kullanılacak)Geri kalan kakaolu karışıma yumurta ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice çırpın.Kalıbınızı yağlayın ve karışımınızı dökün.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kekiniz kabarana kadar (yaklaşık 45-50 dk) pişirin.Keki fırından çıkartıp kalıbının kenarlarını bıçak yardımıyla esnetin, kekin bir kaç yerinde hafif delikler açın.Daha önce ayırdığınız sosu kekiniz sıcakken üzerine dökün.Sosunuz beklerken hafif şekerlenmiş olabilir, o nedenle çok az süt ekleyerek karıştıp dökerseniz daha iyi sonuç alacaksınız.

Afiyetle,

Balkabaklı kek ve muffin

Normalde bizim evde kabak tatlısı çok sevilir ve ertesi güne kalmadan tüketilir. Kışın pişirdiğim kabaklardan bir tanesi güzel çıkmayıp tatlısı evde pek rağbet görmeyince kek yaparak değerlendirdim. Çocuklar içerisinde kabak olduğunu anlamayıp severek yediler…

Malzemeler:

• 2 yumurta
  


• Yarım su bardağı şeker
  


• Çeyrek su bardağı sıvıyağ
  


• 1 yemek kaşığı yoğurt
  


• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  


• 1 su bardağı kabak püresi
  


• 1 paket kabartma tozu
  


• Yarım su bardağı nişasta
  


• 1 su bardağı un
  


• 2 yemek kaşığı kakao
  

Hazırlanması:

• Yumurta ve şekeri mislerle çırpın.
  


• Sıvıyağ, yoğurt, süzme yoğurt ve kabak püresini ilave edip malzemeler birbirine karışana kadar çırpın.
  


• Kabartma tozu, un, nişasta ve kakaoyu sıvı malzemelerin içerisine eleyip karıştırın.
  


• Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derece de pişirin.
  


• Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyin.
  

Not; kıvamı çok sulu olursa 1–2 yemek kaşığı un ilavesi yapabilirsiniz. Ben pişirdiğim kabak tatlısını püre yapıp kullandığım için şeker miktarı az gelebilir, siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Süzme yoğurt kullanmanız şart değil normal yoğurtta kullanabilirsiniz.

Bunlarda kızımın beslenmesi için yaptığım balkabaklı muffinler. Kek malzemeleri hemen hemen aynıydı, pek farklılık yoktu. Kızım çok sevdiği için kâğıt kalıplar kullanmıştım.

Cevizli Kek tarifi

Cevizli nefis bir kek tarifi

malzemeler

• 
  4 tane yumurta 1 su bardak toz seker
  


• 
  1 su bardak süt
  


• 
  yarim su bardak ay cicek yag sivi yag
  


• 
  3 su bardak un
  


• 
  1 tane kabartma tozu
  


• 
  1 tane vanilya sekeri
  


• 
  1 su bardak ceviz
  

hazirlanisi

• 
   Yumurtayi seker ve yag ile cirpin .Süt ,vanilya seker ,kabartma tozu ve unu icersine ilave edip devam cirpin.
  


• 
  Cevizi katip karistirin .
  


• 
  1 saat 150 derece firinda pisirin  .Arkadasim ilkay bizim cin yapti bu güzel keki
  

Sinangil Kek unuyla Poğaça

Geçtiğimiz bir gün çok işim vardı akşam yemeği hazırlayamadım abimde aniden yemeğe gelince çay yapayım yanınada bişeyler hazırlayayım dedim poğaça yapacaktım bir baktım kabartma tozuda kalmamış bende sinangil'den gelen paketin içerisinde bulunan kek unuyla yapmaya karar verdim çünkü o una kabartma tozu konulmuyor.Bir poğaça bu kadarmı güzel olur.Herkez çok beğendi ertesi gün yoğun istek üzerine tekrar yapıldı.

Malzemelerimiz.

3 yumurta bir tanesi üzerine

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

5 su bardağı kek un

1 tatlı kaşığı tuz

içi için peynir ve maydonoz karışımı

Yapılışı

Yumurta ve diğer malzemelerde karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edin hamur yumuşak olursa poğaçalarda puf puf oluyor eğerki katı bir hamur olursa poğaça'larınızda sert oluyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kopartıp avucumda açtım içerisine peynir ve maydonoz koyup kapattım üzerine yumurta sarısı sürdüm ve haş haş serpiştirdim fırına verdim üzeri kızarınca kapadım.

Not(ben poğaçayı piştikten sonra üzerine su serpiştirip üzerini hamur bezimle kapatıyorum bir beş dakika öyle bekletiyorum